果樹(shù)缺素癥又叫生理性病害或非侵染性病害，是由生長(zhǎng)環(huán)境中缺乏某種營(yíng)養(yǎng)元素或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被果樹(shù)根系吸收利用引起的，可通過(guò)施用相應(yīng)的大量或微量元素肥料進(jìn)行矯正。為盡早發(fā)現(xiàn)果樹(shù)缺素癥，并及時(shí)對(duì)癥下藥，現(xiàn)介紹幾種果樹(shù)常見(jiàn)的缺素癥。

      一、缺氮（N）。新梢短而細(xì)，葉小直立，新梢下部的葉片逐漸失綠轉(zhuǎn)黃，并不斷向頂端發(fā)展，花芽形成少，果小早熟易落，須根多，大根少，新根發(fā)黃。嚴(yán)重缺氮時(shí)，嫩梢木質(zhì)化后呈淡紅褐色，葉柄、葉脈變紅，甚至造成嚴(yán)重的生理落果。

　　　二、缺磷（P）。新梢和根系生長(zhǎng)減弱，枝條細(xì)弱而分枝少，葉片小而薄，老葉呈古銅色，葉脈間出現(xiàn)淡綠色斑，幼葉呈暗綠色，葉柄、葉背呈紫色或紫紅色。嚴(yán)重缺磷時(shí)，老葉會(huì)出現(xiàn)黃綠和深綠相間的花葉，甚至出現(xiàn)紫色、紅色的斑塊，葉緣出現(xiàn)半月形壞死，枝條莖部葉片早落，而頂端則長(zhǎng)期保留一簇簇葉片。枝條下部芽不充實(shí)，春天不萌發(fā)，展葉開(kāi)花遲緩，花芽少，果實(shí)著色面小，色澤差。樹(shù)體抗逆性差，常引起早期落葉，產(chǎn)量下降。蘋果樹(shù)上早春或夏季生長(zhǎng)較快的枝葉，幾乎都呈紫紅色，新梢末端的枝葉特別明顯，這種現(xiàn)象是缺磷的重要特征。

　　　　三、缺鉀（K）。果樹(shù)缺鉀時(shí)，根和新梢加粗，生長(zhǎng)減弱，新梢細(xì)弱，葉尖和葉緣常發(fā)生褐紅色枯斑，易受真菌危害，降低果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。嚴(yán)重缺鉀時(shí)，葉片從邊緣向內(nèi)焦枯，向下卷曲枯死而不易脫落，花芽小而多，果實(shí)色澤差，著色面小。

　　　　四、缺鈣（Ca）。主要表現(xiàn)在幼葉上，葉片較小，幼葉首先出現(xiàn)褪綠與壞死斑點(diǎn)。嚴(yán)重時(shí)枝梢先端的嫩葉葉尖、葉緣和葉脈開(kāi)始枯死，頂葉和莖枯死，或花朵萎縮。新根停止生長(zhǎng)早，粗短、扭曲、尖端不久褐變枯死，枯死后附近又長(zhǎng)出很多新根，形成粗短且多分枝的根群。缺鈣還能導(dǎo)致核果類果樹(shù)的流膠病和根癌病，引發(fā)蘋果苦痘病和紅玉斑點(diǎn)病。

　　　　五、缺鋅（Zn）。果樹(shù)缺鋅時(shí)早春發(fā)芽晚，新梢節(jié)間極短，從基部向頂端逐漸落葉，葉片狹小、質(zhì)脆、小葉簇生，俗稱‘小葉病’，數(shù)月后可出現(xiàn)枯梢或病枝枯死現(xiàn)象。病枝以下可再發(fā)新梢，新梢葉片初期正常，以后又變得窄長(zhǎng)，產(chǎn)生花斑，花芽形成減少，且病枝上的花顯著變小，不易坐果，果實(shí)小而畸形。幼樹(shù)缺鋅，根系發(fā)育不良，老樹(shù)則有根系腐爛現(xiàn)象。

　　　　六、缺硼（B）。可使花器官發(fā)育不良，受精不良，落花落果加重發(fā)生，坐果率明顯降低。葉片變黃并卷縮，葉柄和葉脈質(zhì)脆易折斷。嚴(yán)重缺硼時(shí)，根和新梢生長(zhǎng)點(diǎn)枯死，根系生長(zhǎng)變?nèi)酰�能導(dǎo)致蘋果、梨、桃等果實(shí)畸形（即縮果�。�。病果味淡而苦，果面凹凸不平，果皮下的部分果肉木栓化，致使果實(shí)扭曲、變形，嚴(yán)重時(shí)，木栓化的一邊果皮開(kāi)裂，所以又稱‘猴頭果’。

　　　　七、缺鐵（Fe）。果樹(shù)缺鐵首先產(chǎn)生于新梢嫩葉，葉片變黃，發(fā)生黃葉病。其表現(xiàn)是葉肉發(fā)黃，葉脈為綠色，稱典型的網(wǎng)狀失綠，嚴(yán)重時(shí)，除葉片主脈靠近葉柄部分保持綠色外，其余部分均呈黃色或白色，甚至干枯死亡。隨著病葉葉齡的增長(zhǎng)和病情的發(fā)展，葉片失去光澤，葉片皺縮，葉緣變褐、破裂。

　　　　八、缺鎂（Mg）。幼樹(shù)缺鎂，新梢下部葉片先開(kāi)始褪綠，并逐漸脫落，僅先端殘留幾片軟而薄的淡綠色葉片。成齡樹(shù)缺鎂，枝條老葉葉緣或葉脈間先失綠或壞死，后漸變黃褐色，新梢、嫩枝細(xì)長(zhǎng)，抗寒力明顯降低，并導(dǎo)致開(kāi)花受抑，果小味差。  

　　    九、缺錳（Mn）。果樹(shù)缺錳，常出現(xiàn)缺錳性失綠。從老葉葉緣開(kāi)始，逐漸擴(kuò)大到主脈間失綠，在中肋和主脈處出現(xiàn)寬度不等的綠邊，嚴(yán)重時(shí)全葉黃化，而頂端葉仍為綠色。

果樹(shù)缺素癥雖時(shí)有發(fā)生，但只要防治得法，亦可避免危害。生產(chǎn)上主要采取根施和葉面噴肥的方法進(jìn)行防治。秋冬季節(jié)結(jié)合基肥施入一定量的微量元素肥料對(duì)果樹(shù)缺素癥有良好的防治效果，且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。根據(jù)缺素癥狀在秋冬施基肥時(shí)，把所缺微肥與有機(jī)肥混合均勻后施入樹(shù)下，施肥后及時(shí)澆水，以便根系盡早恢復(fù)、吸收功能，提高樹(shù)體的儲(chǔ)存量。對(duì)于生長(zhǎng)季節(jié)表現(xiàn)缺素癥狀的果樹(shù)可以葉面噴施微肥，及早消除或減輕缺素對(duì)果樹(shù)的影響。

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